Root and Branch Coffee de Belfast ha sido nombrado entre los 50 mejores tostadores de café del mundo por Roastful

Root and Branch Coffee, con sede en Belfast, ha sido nombrado entre los 50 mejores tostadores de café de especialidad del mundo por Roastful, un influyente especialista de la industria.

El reconocimiento mundial es una indicación del surgimiento del tostado de café como un sector importante y cada vez más exitoso dentro de la industria de alimentos y bebidas de Irlanda del Norte.

Anuncio

Anuncio

Docenas de empresas más pequeñas ahora tuestan café de granos para los principales minoristas, restaurantes, cafés y hoteles aquí y en mercados globales como China y EE. UU. ¡Una empresa en particular tiene una red de cafés en desarrollo en Shanghái!

Root and Branch figuraba junto con los tostadores de café en Nueva York, Kioto, Estocolmo y Ámsterdam. Era el único tostador local en la lista selecta.

Formada en 2016 por Simon Johnston y Ben Craig, Root and Branch ahora opera desde las instalaciones del Portview Trade Center en Belfast.

La compañía dice: "¡Estamos muy contentos de haber hecho la lista! La curiosidad y la innovación para producir el mejor café posible siempre serán el enfoque de Root and Branch. Para estar en una lista con los mejores tostadores de todo el mundo es la guinda del pastel".

Anuncio

Anuncio

La empresa vende sus productos de café premium a través de minoristas y suscripción.

El récord de exportación de café a China lo tiene el café tostado puro de Lisburn. La pequeña empresa, formada por Martin Symington en 2006, tiene un acuerdo con una corporación china líder para suministrar café molido de Lisburn a puntos de venta de la marca Pure Roast Coffee en el área metropolitana de Shanghái. Las cafeterías también ofrecen café Pure Roast empaquetado de Lisburn para disfrutarlo en casa.

Además de China, los cafés Pure Roast se encuentran en toda Gran Bretaña y Escandinavia. Recientemente instaló una segunda línea de bolsas de café para hacer frente al continuo crecimiento de las ventas en todo el mundo.

Pure Roast se encuentra ahora entre más de una docena de tostadores que operan en NI. Slumberjack en Antrim, por ejemplo, ha obtenido importantes negocios de Lidl Irlanda.

Anuncio

Anuncio

Los tostadores lanzados recientemente incluyen Fidela Coffee en Coleraine, que es el miembro número 13 del Économusée de artesanos que ofrece a los visitantes una variedad de experiencias de café que se pueden reservar desde su tostador y cafetería.

Graham Watts de Causeway Coffee, también con sede en Coleraine, envió su galardonado café tostado a mano a un cliente en los EE. UU.

Los enfoques de exportación también han venido de varias partes de Europa.

La pareja de empresarios con experiencia Dermot y Úna O'Kane están planeando el desarrollo de Upperlands Coffee Company en Co Derry, un pequeño tostador que compraron a sus dueños originales en febrero. Ya han enviado lotes pequeños a contactos en Europa.

Anuncio

Anuncio

Entre los más conocidos en Belfast se encuentra Bailie's Coffee Roasters, ahora un importante proveedor de los sectores minorista y hotelero aquí y más allá. Con sede en Townsend Enterprise Park, Belfast Coffee Roasters también ha aumentado sus ventas de manera constante.

Otros tostadores de café exitosos aquí incluyen: Johnsons en Hillsborough: Ristretto en Banbridge; Corazón Salvaje en Bangor; Belfast de SD Bell, Belfast; Establecido, también en Belfast y Bro en Newcastle, este último incluido recientemente en el último programa de marketing Grow with Aldi Ireland.